การเดินทางของรัม Rumbellion

เรื่องราวของรัม (Rum) เกิดจาก การผจญภัยของ คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส  ภายหลังจากที่เขาได้เดินทางไปยังหมู่เกาะต่างๆ แล้วนำต้นอ้อย มาทดลองปลูกในหมู่เกาะ เวสต์ อินดีส  หรือหมู่เกาะอินเดียตะวันตกเป็นผลสำเร็จ จุดประสงค์หลักของการปลูกอ้อยก็คือเพื่อนำไปผลิตน้ำตาล   ผลพลอยได้จากการผลิตน้ำตาลก็คือกากน้ำตาลจากอ้อย เราเรียกอีกอย่างได้ว่า มอลลาส   แต่มีผู้สังเกตุเห็นว่า กากน้ำตาลเหล่านี้ เกิดการหมักตัวเองขึ้นตามธรรมชาติ  จึงได้มีการทดลองนำกากน้ำตาลมาผลิตสุราดูบ้าง  ซึ่งก็ได้ผลดี และเราเรียกสุราชนิดนี้ว่า “ รัมเบลเลียน ” (Rumbellion) หรือ “ รัม ” (Rum) แหล่งที่ทำการผลิตเหล้ารัม อยู่ในแถบหมู่เกาะคาริบเบียน  อินโดนีเซีย , อินเดีย  และ อเมริกา  แต่รัมที่มีชื่อเสียงมาก  ส่วนใหญ่จะมาจากทางแถบหมู่เกาะคาริบเบียน ซึ่งเป็นหมู่เกาะทางอเมริกาใต้ เช่น บาบาโด๊ส จาไมก้า  วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการผลิตรัม คือ น้ำตาลจากอ้อย และ กากน้ำตาลจากอ้อย (มอลลาส)  เสน่ห์ของรัมอยู่ที่กลิ่นหอมของน้ำตาลอ้อยที่เจือจางอยู่ในน้ำรัม ซึ่งผู้ผลิตจะต้องใช้ความละเอียดอ่อน ในการผลิตเพื่อเก็บรักษาคุณสมบัตินี้ไว้ให้ดีที่สุด  และปริมาณแอลกอฮอล์ของเหล้ารัม จะอยู่ที่ 40 ดีกรี  Rumbellion ของดีอำเภอโพนพิสัย ผ่านกระบวนการผลิตอย่างมีคุณภาพและถูกต้องตามกฎหมายมีใบอนุญาติอย่างสมบูรณ์ที่จังหวัดหนองคาย